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国産そば粉100%のお試しセット！4〜5人前のそばが打てます！名称　　　　：北海道そば粉、福井奥越前そば粉、信州そば粉、茨城常陸秋そば粉
　　　　　　　そば割粉(準強力)、打粉
原材料名　　：玄そば
　　　　　　　北海道-音威子府、福井県-大野市、
　　　　　　　長野県-安曇野市、茨城県-桜川市、
　　　　　　　熊本県-球磨郡、山形県-尾花沢市、
　　　　　　　北米産小麦、打粉
内容量　　　：そば粉400g/割粉(準強力)100g/打粉100g
賞味期限　　：別途商品ラベルに記載
　　　　　　　(そば粉/打粉、脱酸素剤入り未開封4ヶ月）（そば割粉、6ヶ月）
保存方法　　：冷蔵庫にて保存し、開封後はお早めにお使いください。

製粉方法　　：粗抜き実の低速回転石臼一本挽き
加水率の目安：43〜47%
10割の場合、プラス5〜10%
加水率は季節や湿度に加え、打つ方のスピード、力等により変わります。
微調整を意識して、自身に合った加水率を見つけてください。

日本各地の国産そば粉を試し打ち！
割粉と打粉もセットだからこれ１つでお蕎麦が打てます！

※送料が必要な商品を同カート内にてお買い上げ頂いた場合、
　宅配便となるため別途送料がかかります。
　予めご了承ください。
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そば打ち体験お試しセット！蕎麦粉と小麦粉の体験セットです。産地工場直送　挽き立てのそばの香りをお届け!!
初心者に使いやすいロール挽きそば粉（小麦粉入り）400ｇ（約4人前）のパックが4袋、
そば打ちに必要な打ち粉、そば打ちレシピが入っています。
これからそば打ちを始める方に、弊社の商品が初めての方に送料無料の大変お得なセットです。
■内容量
８割ロール挽き使い切りパック　４００ｇ×４
打粉　　　　　　　　　　　　　３００ｇ×１
■賞味期限　約１２か月
※お試し商品につき、納品書同封無し
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蕎麦独特の香ばしい香りが自慢！高級玄そばの甘皮部分まで挽きこんだ、香り高いそば粉です。甘皮に多く含まれるルチン等の栄養価が高いそば粉です。
蕎麦切りにすると、色が濃く田舎蕎麦風になります。またロール挽きなので粒子が均一で細かく、なめらかなそば粉となっております。
そばクレープ（ガレット）などのお菓子作りや料理にもお勧めのそば粉です。
甘皮を挽きこむと、非常にしっとりとしたそば粉になります。
初心者の方はこんな色の濃く粘りが強いそば粉から始めるといいですね。10割蕎麦にもおススメです。

●おススメ加水率：３９〜４３％（少ないかな？と感じるくらいで）[:]

信州から工場直送 そば打ち初心者におすすめのそば粉です。信州小諸から 工場直送 挽きたての香りをお届けします。
厳選した国内産そばの実を、丁寧にロール挽き製粉しました。
つながりが良いそば粉で初心者の方でも安心してそば打ちをすることができます。
中級者のかたなら十割そばに挑戦してみてください。
そば打ちのほかに、そばがき、ガレット、そば粉入りパンなどにもおすすめです。
■内容量　　１ｋｇ
■原材料名　玄そば（国内産）
■賞味期限　約１２か月（未開封）
※開封後は１か月を目安に早めにお召し上がりください。
■年産　　　2023年

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打ちやすさ抜群の北海道産石臼挽き蕎麦粉を送料無料お届け 国産匠製粉のそば粉は、令和５年 国産 北海道産の玄そば(キタワセ種)を石臼挽きで製粉し、全商品、全国送料無料にて発送しています。

その他の商品として、打ち粉・つなぎ粉を加えた、十割セット、二八そばセット、田舎二八そばセット等使い勝手の良いセット品を揃えており、父の日、母の日、敬老の日等のギフトセットの贈呈品もあります。



内容量
そば粉：800ｇ
打ち粉：200ｇ
つなぎ粉：200ｇ

産地：北海道

賞味期限：約４ヶ月　

保存法：商品到着後冷蔵または冷凍保存

手打ち用のしっとりとした石臼挽きそば粉で、手打ちそばの加水量を参考として表示しております。
発送：郵便局のレターパック[:]

そば打ちやヌードルメーカーにおすすめの打粉そば打ちの必需品、一度使ったら手放せません。
打ち粉、花粉、更科粉、とも言います。
そばの中心部分から取れる貴重な粉です。100％そばからできています。
そば粉とは粒子の大きさが違うため、蕎麦同士がくっつきません。
■内容量　　1kｇ　
■原材料名　玄そば（国内産）
■賞味期限　12カ月（開封後は要冷蔵、１か月を目安にお早めにご利用ください。）
■袋　　　　アルミチャック袋

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送料無料！平日 午前11時までのご注文で当日配送送料無料！午前11時までのご注文で当日配送

■つなぎ粉
つながる 繋ぎ粉 繋ぎ粉が変われば、お蕎麦も変わる！そば粉との相性抜群！！

プロのお蕎麦屋さんから趣味でそば打ちをなさる方まで、この つなぎ粉 はよく繋がる、馴染む、コシが出ます

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■製粉所より毎日直送、通販どこよりも早く、出来たて新鮮な美味しさをお届け■

月曜日〜金曜日の午前11時00分までにご注文を頂ければ、製粉所から『当日発送』。それ以外は、翌営業日発送。


■お蕎麦の専門店「お蕎麦研究会・そば研ストア」へ■

・当店は、無駄なコストを掛けない エコな「簡易包装」推奨店。
・開封後は、風味が落ちますので冷暗所で保存。早くお使いください。
・商品の特性上、お届け開封後の返品はお断りします。予めご了承ください。
・天候状況、道路事情よりお届けが遅くなる場合があります。予めご了承ください。
・蕎麦、小麦アレルギーの方にご注意ください。[:]

平日、午前11時00分までのご注文「当日発送」送料無料 平日、午前11時00分までにご注文を頂ければ当日発送！

■打ち粉（うち粉・はな粉・花粉・打粉）
そば打ちでとても重要な「打ち粉」 打ち粉が変われば、そば打ちが変わる！！

プロのお蕎麦屋さんから 趣味でそば打ちをなさる方まで、当店の「打ち粉」は打ちやすいと大好評！

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・天候状況、道路事情によりお届けが遅くなる場合があります。予めご了承ください。
・蕎麦アレルギーの方はお控えください。[:]

挽きぐるみ オーガニック 国産 そば粉 韃靼蕎麦粉 ダイエット北海道産 有機韃靼そば粉 1袋 1000g

オーガニック な 挽きぐるみ 蕎麦粉。
北海道産 そば粉100% 有機JAS、 無農薬栽培で ルチン100倍 の
苦くない ルチンの安定性が抜群の 世界初 北海道発の新品種。
新しい韃靼そば です。

●工場もグルテンフリー
●ページ内に そば粉 100% ガレットレシピ 掲載！
●生地から簡単 クレープ、 そばがき 、そば打ちに。

だったんそば 韃靼蕎麦 グルテン無し の 天然ルチン100倍
小麦粉置き換えで　低GI ダイエットに！

【配送情報】
佐川急便配送で送料無料！

・領収証は発送メールよりダウンロードしてください
・のしおよびラッピング不可
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挽きたて蕎麦粉 石臼挽き 蕎麦粉１kg 打粉 つなぎ粉 各500g・石臼挽き蕎麦粉１キロ
・打ち粉５００グラム
・つなぎ粉５００グラム
をセットにしました。

お試しでご利用下さい。[:]

秋田県産の玄そば使用２０２３年度産の秋田県産の玄そばを使用し、製粉した挽きぐるみのそば粉です。そば殻ごと製粉し、ふるいにかけております。
２０２３年度産の蕎麦は暑さの影響で例年よりつながりにくいようです。つなぎ粉を多くするなどにした方が打ちやすいです。

※「送料無料の商品を単独で」もしくは「送料無料の商品を複数」ご購入いただいた場合のみ、送料無料です。「送料無料ではない商品と同時にご購入」頂いた場合、ご注文金額合計3,750円未満であれば送料が発生します。また、同梱発送となる場合があります。

※500g550円(送料別)の当店そば粉と同じ商品です。

【商品詳細】
内 容 量　：５００ｇ
原 材 料　：玄そば(国産)
保存方法　：直射日光及び高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫にて保存
製 造 者　：合資会社三ヶ田製粉所


※この商品は、大豆を含む製品と同じ工場で製造しています。
※この商品は、小麦、くるみ、ごま、大豆、やまいもを含む製品と同じ場所で小分け加工しています。
※ご注文いただいた商品合計の数量及び重量、形状、地域によってポスト投函便ではない発送となる場合がございます。[:]

そば ガレット クレープ そばガレット・松屋製粉独自の配合により、生地を寝かさずすぐに焼け、ご家庭でも手軽にガレットが作れます。
・栃木県日光産玄そば使用。
・食品添加物は一切使っておりません。
・脱酸素剤入りで長持ち。


季節の食材やお好みの食材を添えて、お食事やデザート等で幅広くお召し上がりいただけます。
ハム・卵・チーズなど、冷蔵庫にある食材で簡単アレンジ♪
生地は冷めてもしっとりしてるので、フルーツと合わせてデザートにもなります。

★ガレットとは・・・
フランスブルターニュ地方の伝統的な郷土料理で、そば粉を使ったクレープを指します。

原材料名：そば粉、米粉、ぶどう糖、食塩、卵白粉、卵黄粉(卵を含む)
本品製造工場では、小麦、山芋を含む製品を生産しております。
注）そば・卵アレルギーの方はご遠慮ください。[:]

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そば粉 北海度産 風味が強いと評価の高い山蕎麦 国産【北海道深川市多度志産そば粉】 北海道の内陸部に位置する深川市多度志地区は、 豊かな自然に囲まれた農業地帯です。 三方を山に囲まれた盆地となっており、 寒暖差の大きな気候によって旨味や栄養素がぎゅっと 濃縮された美味しい農作物が育てられています。 そんな深川市多度志で育てられた質の良い蕎麦の実を 使用したそば粉です。 全国２位の収穫量を誇る北海道深川市の蕎麦を是非一度 ご賞味ください。
【山蕎麦とは】 「山蕎麦」は、水はけの良い傾斜地で育てられ、 品質・風味ともに安定していることが特長です。 転作で生産される蕎麦とは違い、蕎麦だけを目的に 生産されています。 過酷な環境で育ち、実がしまった深川市多度志の そば粉で蕎麦打ちをお試しください。
【三番粉とは】そば粉は内側から順に内層(一番粉)中層(二番粉)外層(三番粉)と呼ばれています。この商品は三番粉のみを使用したそば粉となります。
【三番粉の特長】香りが強く歯応えが良いので、『そばがき』や『ガレット』にも最適です。田舎風蕎麦に打つことができますが、蕎麦打ちをする際は繋がりにくいため、繋ぎ粉と５：５で打つことをオススメします。
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二八そば粉と最高級打ち粉のセット商品 北海度産 山蕎麦【北海道深川市多度志産そば粉】 北海道の内陸部に位置する深川市多度志地区は、 豊かな自然に囲まれた農業地帯です。 三方を山に囲まれた盆地となっており、 寒暖差の大きな気候によって旨味や栄養素がぎゅっと 濃縮された美味しい農作物が育てられています。 そんな深川市多度志で育てられた質の良い蕎麦の実を 使用したそば粉です。 全国２位の収穫量を誇る北海道深川市の蕎麦を是非一度 ご賞味ください。
【山蕎麦とは】 「山蕎麦」は、水はけの良い傾斜地で育てられ、 品質・風味ともに安定していることが特長です。 転作で生産される蕎麦とは違い、蕎麦だけを目的に 生産されています。 過酷な環境で育ち、実がしまった深川市多度志の そば粉で蕎麦打ちをお試しください。
【そば粉セット】内二八と呼ばれる計量をした二八そば粉と、そば粉100%の打ち粉100gをセットにした商品です。そば粉と繋ぎ粉が混ざった状態になっている二八そば粉と、そば粉100%の打ち粉が付いていますので、すぐに蕎麦打ちを楽しむことができる人気商品です。
【手打ちそばの作り方プレゼント】写真を載せてわかりやすく説明したパンフレットを同封して発送いたします。
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食感と香りを追求して開発した ガレット専用粉【専門店で使用されているガレット粉】Instagramフォロワー数の多いカフェやレストランで使用されている本格ガレット粉です。試作を重ねて開発した独自配合となります。
【グルテンフリー】そば粉100%のガレット粉となりますのでグルテンフリーでお召し上がりいただけます。
【ガレットレシピプレゼント】写真を載せてわかりやすく説明したレシピを同封して発送いたします。
【北海道深川市多度志産そば粉】 北海道の内陸部に位置する深川市多度志地区は、 豊かな自然に囲まれた農業地帯です。 三方を山に囲まれた盆地となっており、 寒暖差の大きな気候によって旨味や栄養素がぎゅっと 濃縮された美味しい農作物が育てられています。 そんな深川市多度志で育てられた質の良い蕎麦の実を 使用したそば粉です。 全国２位の収穫量を誇る北海道深川市の蕎麦を是非一度 ご賞味ください。
【山蕎麦とは】 「山蕎麦」は、水はけの良い傾斜地で育てられ、 品質・風味ともに安定していることが特長です。 転作で生産される蕎麦とは違い、蕎麦だけを目的に 生産されています。 過酷な環境で育ち、実がしまった深川市多度志の そば粉で蕎麦打ちをお試しください。
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国産そば粉100%のお試しセット！二八ならおよそ5人前×２名称　　　　：北海道そば粉、福井奥越前そば粉、信州そば粉、茨城常陸秋そば粉
　　　　　　　熊本在来そば粉、最上早生そば粉
原材料名　　：玄そば
　　　　　　 北海道-音威子府、福井県-大野市、
　　　　　　　長野県-安曇野市、茨城県-桜川市、
　　　　　　　熊本県-球磨郡、山形県-尾花沢市
内容量　　　：400g×2
賞味期限　　：別途商品ラベルに記載(脱酸素剤入り未開封4ヶ月）
保存方法　　：冷蔵庫にて保存し、開封後はお早めにお使いください。

製粉方法　　：粗抜き実の低速回転石臼一本挽き
加水率の目安：43〜47%
10割の場合、プラス5〜10%
加水率は季節や湿度に加え、打つ方のスピード、力等により変わります。
微調整を意識して、自身に合った加水率を見つけてください。

日本各地の国産そば粉を、食べ比べてみませんか？
北海道、福井奥越前、信州、茨城常陸、熊本、山形の中から２種類を選ぶことができます！
貴方のお気に入りを見つけてください。

※送料が必要な商品を同カート内にてお買い上げ頂いた場合、
　宅配便となるため別途送料がかかります。
　予めご了承ください。[:]

打ち粉 打粉 業務用 切粉 はな粉 そば打ち 麺打ち 花粉【品名】打ち粉（打粉）
【原材料】サゴでん粉（マレーシア産、インドネシア産）※遺伝子組み換えでない
【内容量】１ｋｇ×２個（約４０日分。一日５０ｇ使用の場合）

■打ち粉について
別名で手粉。クッキーやパン、麺の生地を伸ばすときに台やめん棒に振る粉のこと
打粉には強力粉が使われますが手打ち蕎麦、麺用の打ち粉には流動性が良く低粘度のサゴでん粉が使われます
さごやしはパプアニューギニア原産の植物。幹に大量のデンプンを含有

■商品について
サゴヤシから作られたサゴでん粉。無添加100%
手打ち麺の打ち粉（切粉）。ヌードルメーカーやパスタマシンでうどん用、そば用、中華麺用、ラーメンに。餃子（ギョウザ）、春巻き、焼売（しゅうまい）、シウマイの皮にも
当社売れ筋ランキングのおすすめ商品。お試しください
業務用にも使えるお得な大容量

■使い方
そば打ち、麺打ちの打粉、切り粉、花粉（はな粉）に
サクサク食感のパン、クッキー、ブレッドなどの焼き菓子レシピに。グルテンフリー食材に
料理、製菓材料として幅広くおためしください
ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアンの方にも
妊娠中、授乳中、こども、幼児、お子様も安心[:]

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