Yahoo!ショッピング イロイロ : 新しくなったYahoo!ショッピングの商品を一挙に紹介

チャック袋をリニューアル!!バゲットやフランスパンに最適♪基準値：粗蛋白10.7±0.5％　灰分0.45±0.03％（2021年3月29日付）

有名パン店が愛し、使用するフランスパン（ハード系）用の準強力粉です。
フランスパンは、本当に基本的な材料だけで作るパンです。
フランスパンの風味や熟成された味は、素材の良し悪しで決まると言っても過言ではありません。
伝統的なフランスパンの味と香りを追求した「リスドオル」で、クラスト（外皮）はカリッと、クラム（内相）はしっとりとした風味豊かなパンを焼いてください。[:]

食べ比べに最適！小麦粉の違いがわかるよう、2種類のうどん用の小麦粉をお届けします。
●「さぬきの夢」は香川県農業試験場が開発した、讃岐オリジナルの小麦です。上手く打つには、少しコツが必要ですが、味わい深い「さぬきの夢」ならではのうどんに仕上がります。
●「讃岐すずらん」はASWベースの代表的なうどん粉銘柄です。誰にでも簡単に、うどん専門店の手打ちうどんを打つことができます。

※当商品は、製造を木下製粉株式会社で行い、販売をファリーナコーポレーションが行っています。[:]

きたほなみII　25ｋｇ【平和製粉】北海道産小麦粉　国産中力粉北海道産きたほなみ100％使用。もっちりとした食感としっかりとした弾力性を持ったバランスの良い麺が作れます。うどん、きしめん、つけ麺などに向いています。2等粉とは小麦の皮に近い部分の小麦粉で風味、香りが強いのが特徴になります。1等粉と比べると色相は悪くなりますがその分蛋白量が多くなるので強い粘りがあります。

名称： 小麦粉
規定値： 灰分0.55％・蛋白11.0％
原材料名： 小麦
内容量： 25kg
賞味期限： 袋に製造日が記載されていますのでその日から６ヵ月になります。
保存方法： 高温、多湿を避けて下さい。異臭の吸着に注意してください。
販売者か製造者： 平和製粉株式会社（三重県津市河芸町東千里495-1）[:]

適度な蛋白量を持つ食品粉です歯ごたえのある麺になります名称：白鳩(特)小麦粉
製造元：平和製粉
内容量：25kg◇灰分0.55%◇蛋白10.0%
賞味期限： 袋に製造日が記載されていますのでその日から6ヵ月になります
保存方法：高温多湿を避け常温保存
製造日：袋の横に記載されています[:]

昭和三十年創業の粉問屋・岡坂商店-うどん二番.com-＜評判のうどん粉・小麦粉・お取り寄せ・通販の岡坂商店＞
うどん専門店様御用達小麦粉です。[:]

地粉 埼玉 中力粉 小麦粉 国産 色濃い商品紹介
クッキーやサブレなどの焼き菓子に最適な埼玉県産小麦粉です。風味豊か、サクサクの食感に仕上がります。
クッキー:サクサクとした、香ばしい香りの風味豊かなクッキーに仕上がります。
うどん:灰白色で内麦の強い香りのする、濃厚な風味のうどんに仕上がります。
まんじゅう:しっとりとした、小麦の味がするまんじゅう生地に仕上がります。

オススメの用途
クッキー、サブレ、うどん、まんじゅう、カステラ、すいとん、マドレーヌ、パウンドケーキ、マフィン、ケーキのスポンジ、など

内容量
20kg

原材料
小麦(国産）

賞味期限
製造後 １２ヶ月


保存方法
高温多湿、直射日光、においの強いものを避けて冷暗所にて保存

アレルゲン
小麦

製造者
前田食品株式会社[:]

きたほなみ　25ｋｇ【平和製粉】北海道産小麦粉　国産中力粉北海道産きたほなみ100％使用。色が良く黄味があり、製麺適性に優れています。もっちりとした食感としっかりとした弾力性を持ったバランスの良い麺が作れます。うどん、きしめん、つけ麺などに向いています。
（国産中力粉　国産小麦粉　うどん用粉　つけ麺　中力粉　２５キロ　中華まん　饅頭　和菓子用）

名称： 小麦粉
規定値： 灰分0.37％・蛋白9.0％
原材料名： 小麦
内容量： 25kg
賞味期限： 袋に製造日が記載されていますのでその日から６ヵ月になります。
保存方法： 高温、多湿を避けて下さい。異臭の吸着に注意してください。
販売者か製造者： 平和製粉株式会社（三重県津市河芸町東千里495-1）[:]

白鳩特　25kg【平和製粉】　中力粉　外国産小麦粉　うどん用粉適度な蛋白量を持つ食品用粉です。歯ごたえのある麺になります。
うどん用、田舎うどん用、つけ麺、中華まん、饅頭、和菓子用

名称：　小麦粉
規格値:　灰分0.55％・蛋白10.0％
原材料名:　小麦
内容量:　25ｋｇ
保証期間:　製造日より6か月
販売者か製造者：　平和製粉株式会社[:]

北海道産小麦100％のフランスパン用小麦粉！江別製粉基準値：蛋白 12.2±1.5％　灰分 0.70±0.10％（2019年9月19日付）

北海道産小麦を使用したハードブレッド用粉です。
高灰分ならではの独特な強い味と香りが感じられます。
もちもちとしたクラム、さくさく感のあるクラストのパンに仕上がります。[:]

皮はパリッと、中はもちっとしたパンに仕上がります！基準値：蛋白11.5±0.5％　灰分0.42±0.03％（2019年7月19日付）

噛めば噛むほどに味が出る小麦粉です。
オーベルジュとは、フランス語で「レストラン付きの宿」という意味があるそうです。
タンパク量を抑え、小麦の風味を引き立てています。オーベルジュを使用すると、本格的フランスパンのような、皮はパリッと、中はもちっとしたパンに仕上がります。
フランスパンの他に、パン・ド・カンパーニュなどハード系のパン、また強力粉や薄力粉を混ぜて、ソフトフランス、デニッシュやクロワッサンなどにもご利用いただけます。[:]

昭和三十年創業の粉問屋・岡坂商店-うどん二番.com-＜評判のうどん粉・小麦粉・お取り寄せ・通販の岡坂商店＞
うどん専門店様御用達小麦粉です。
・当商品は業務用小麦粉「さぬきの夢」を当店が独自に小分け加工したものです。
・さぬきうどん用小麦粉「さぬきの夢」です。
・「さぬきの夢」は香川県で独自開発したオリジナル小麦の総称です。
・香川県の小麦でさぬきうどんを作りたい、食べたいと言った県内外のうどん愛好家の熱い思いを受けて誕生した、さぬきうどんための小麦粉です。
・香川県で生まれた「さぬきの夢」を使って、ご家庭でうどん作りを体験してください。

チャック袋になってさらに使い勝手がよくなりました。
裏面にはうどんの作り方のレシピも印刷しています。
一個口で最大25袋お送りすることができます。
打ち粉には打粉でんぷん二番(加工でんぷん)が最適です。


検索用　さぬきの夢2000 さぬきの夢2009 さぬきの夢プレミアム[:]

きぬあかり　25ｋｇ【平和製粉】愛知産小麦粉　国産中力粉「きぬあかり」は３つの特性により、
「おいしくて、きれいな」めんを生み出すことができます
特性1　「コシを生み出す４種のグルテニン遺伝子」
しっかりしためん生地を作るためには、小麦粉に含まれるタンパク質の一つ、「グルテン」の質が重要です。「きぬあかり」は、質のよい生地を作る「グルテン」を生み出す「グルテニン遺伝子」を４種も有しています。 これにより、しっかりとしたコシのある食感のめんを作ることができます。

特性２　日本めんに適したアミロース含量
めんの食感を左右するでんぷんには「アミロース」と「アミロペクチン」の２種類がありますが、「アミロース」が適度に低いと、もちもちとした食感となります。「きぬあかり」は日本めんに適した「やや低アミロース品種」です。このため、その小麦粉からは、つるつるでもっちりした食感のめんを作ることができます。

特性３　明るいめん色を生み出す灰分の低さ
めんの色をくすませる「灰分」が低く、明るく、優しいクリーム色の小麦粉ができるので、きれいな色のめんを作ることができます。


規格値：灰分0.33％蛋白8.0％
原材料名：小麦
内容量：25kg
保証期間：製造日より6か月[:]

【業務用食材】【常温商品】【小麦粉・JFDA】【常温】
小麦粉本来の風味が豊かな小麦粉です。うどんやその他の麺、生地、お好み焼き、たこ焼きにもあう、少し弾力が強い中力小麦粉です。安心・安全なガセット包装です。

※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。[:]

昭和三十年創業の粉問屋・岡坂商店-うどん二番.com-＜評判のうどん粉・小麦粉・お取り寄せ・通販の岡坂商店＞
うどん専門店様御用達小麦粉です。[:]

昭和三十年創業の粉問屋・岡坂商店-うどん二番.com-＜評判のうどん粉・小麦粉・お取り寄せ・通販の岡坂商店＞
小麦粉卸問屋を営む当店が厳選した、讃岐うどん用、こだわりの小麦粉(中力粉)の3銘柄のセット(1kg×3袋)です。
食べ比べおためし用に是非どうぞ♪

小麦粉卸問屋を営む当店が厳選した、讃岐うどん用小麦粉(中力粉)のこだわり銘柄の3点セットです。<br>
うどん粉メーカーとして名高い、日清製粉で製粉された商品です。<br>
裏面には、初心者の方でもうどん打ちができるよう、うどん打ちレシピが印字されています。うどん粉1kgで約10〜12人前のうどんが作れます。[:]

長野県産小麦風味豊かな中力粉長野県で昔から愛用されている中力粉麦粉
(株)柄木田製粉製造　
信州の気候風土の中で栽培された県産小麦はグルテンの含有量の程よい風味豊かな中力粉です。
手打ちうどん、おやき、すいとん、天ぷら、菓子等にご利用いただけます
■内容量　　1kg×12袋　（正味重量１２ｋｇ）
■賞味期限　約10カ月（開封後はお早めにご利用ください。）
【関連ワード】パン うどん らーめん ホームベーカリー 焼きそば そば つなぎ 小麦 国内産 国産 餃子 クレープ おやき ワッフル 夏休み 自由研究 小麦粉 通販 販売 国産 国内産 業務用 卸販売 業務用スーパー 小売 スーパー 1ｋｇ 500ｇ 小分け 少量 ヌードルメーカー 製麺機 信州産 長野県産 打ちやすい 安い お中元 御歳暮 年越しそば 母の日 父の日 敬老の日 夏休み 自由研究 ステイホーム[:]

香川県産小麦を100%使用した小麦粉「さぬきの夢」ですうどん専用小麦粉「さぬきの夢」は、讃岐産小麦さぬきの夢を100%使用したうどん専用小麦粉（讃岐の地粉）です。
上手く打つには少しコツが必要ですが、その味と食感は保証いたします。噛んだ後、一呼吸遅れて口内に拡がる甘みは「さぬきの夢」ならではの特長です。

【商品重量】6kg（1kg×6袋）
【主な用途】手打ちうどん、お好み焼き、たこ焼きなど
【保存方法】高温多湿を避けてください。4〜9月頃は、野菜室や冷蔵室での保管をお奨めします。
【賞味期限】8ヶ月
【原材料名】小麦（香川県産）
【栄養成分表示(100g当り)＜推定値＞】エネルギー：368kcal、たんぱく質：9.0g、脂質：1.8g、炭水化物：74.8g、食塩相当量：0g
【その他】灰分：0.34％、グルテン：25.8％


当商品規格（1kg×6袋）には「手打ちうどん解説書」と「足踏み用のビニール袋(厚手)」 を同梱しています。
手打ちうどんの作り方と、作る際に必要な足踏み用の厚手のビニール袋がついているので、ぜひうどん作りの際にご利用ください。

※当商品は、製造を木下製粉株式会社で行い、販売をファリーナコーポレーションが行っています。[:]

うどんにオススメで、艶やかでなめらかな麺帯です。商品紹介
ツルっとした艶やかでなめらかな麺帯ながら、しっかりとした筋の通った麺に仕上がります。
また、風味がよく茹で伸びしにくいのが特徴です。

オススメの用途
うどん、すいとん、そばのつなぎ、など

内容量
25kg

原材料
小麦(国産）

賞味期限
製造後 12ヶ月

保存方法
直射日光を避け、冷暗所にて保存して下さい。
また、においの強いもののそばを避けて保存して下さい。

アレルゲン
小麦

製造者
前田食品株式会社

関連キーワード
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ASWと香川県産小麦さぬきの夢をブレンドした小麦粉です「さくら夢2000」は、さぬきの夢とASWをブレンドすることにより、両者の長所を兼ね備えたハイブリッド型麺用粉として開発されました。
ASWの持つ作業適性の良さ、きれいな淡黄色、滑らかでしっかりとした食感に加え、さぬきの夢の特長である「もっちり感」、「風味の良さ」を兼ね備えた、さぬきうどん専用の小麦粉です。

【商品重量】6kg（1kg×6袋）
【主な用途】手打ちうどん、お好み焼き、たこ焼きなど
【保存方法】高温多湿を避けてください。4〜9月頃は、野菜室や冷蔵室での保管をお奨めします。
【賞味期限】8ヶ月
【原材料名】小麦（オーストラリア、日本）
【栄養成分表示(100g当り)＜推定値＞】エネルギー：368kcal、たんぱく質：9.0g、脂質：1.8g、炭水化物：75.9g、食塩相当量：0g
【その他】灰分：0.34％、グルテン：27.5％

※当商品は、製造を木下製粉株式会社で行い、販売をファリーナコーポレーションが行っています。[:]