Yahoo!ショッピング イロイロ : 新しくなったYahoo!ショッピングの商品を一挙に紹介

送料無料 醤 発酵調味料 発酵食品 麹 麦麹 豆麹 種麹 ひしおお味噌や醤油のルーツとも呼べる発酵調味料である「ひしお」をご自宅でもカンタンにつくることができます。この商品は「ひしお」をつくるための豆麹＆麦麹です。

メール便送料無料[:]

日本最北の醸造所でできた米こうじ！手作り味噌 手作り甘酒に名称：米こうじ

原材料名：精米（国産）、こうじ菌

内容量：元詰 200g×4袋（※水分の蒸発等により内容量が減少する場合がございます。）

賞味期限：製造後約半年（お届けする商品は、これより賞味期限が短くなります。）

保存方法：湿気を避け風通しの良い所に保管しなるべく早めにご使用下さい。※こうじは非常に害虫がつきやすい、無添加の自然食品です。長期間ご使用にならない場合、冷凍保存することをオススメします。（賞味期限が延びる訳ではありませんのでご注意ください。）

製造者：倉繁醸造株式会社
〒099-2421 北海道網走市呼人341番地51
TEL 0152-48-2627／Fax 0152-48-2625[:]

【送料無料】日々の食事に糀を手軽に取り入れられるセットですおいしく手軽に糀を楽しめる商品を目指して作られた「プラス糀シリーズ」から塩糀パウダー、生塩糀、生しょうゆ糀の3種セットです。
どちらも本当に手軽に使えて、食事が更に美味しくなります。
●塩糀パウダー
万能調味料の生塩糀を、さらに使いやすくしたパウダータイプです。
●生塩糀
酵素のはたらきで、肉や魚など素材の旨みを引き出す万能調味料です。クセがなく様々な料理に使えます。
●生しょうゆ糀
こうじ菌の作る酵素の力でできたやさしい味の調味料です。[:]

新鮮なふっくらした麹で味噌・甘酒をお作り下さい。□ 内容量 ：1ｋｇ
□ 原材料 ：麹菌、米、水
□ 保存方法：要冷蔵　10度以下
□ 賞味期限：25日

※ 袋の表面には通気用の穴が複数開いております。
当店は品質に厳しい大型スーパーに毎日納品しております。
5日以上前にご連絡を下さればお客様が使用する前日必着で商品をお届けいたします。

秋田県産米１００％、無添加で造った麹です。ご家庭で味噌、甘酒、漬物、塩麹等をおいしく造れます。
賞味期限は要冷蔵で商品発送から25日前後となっておりますが、できるだけ新鮮なうちにご使用ください。
また、冷凍保存した場合の賞味期限は３か月です。解凍してご使用ください。冷凍しても品質には問題ございません。

冬季間は常温、その他の時期はクール便にてお届けいたします。
常温は26ｋ、クール便は16ｋから2口配送になります。

※糀1ｋｇを10個以上お買い上げの方に、田清健康味噌1ｋをサービスしております。
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富山県産コシヒカリ１等米使用、石黒種麹店 本物の手作生こうじ熟練した麹職人が創業以来、頑なに「こうじ蓋製法」で作り続ける自慢の麹です。当店の「手作りこうじ」は、コメの一粒一粒に麹菌が入っているため、自然の甘みがあり雪のように真っ白です。
原材料の米は、安心・安全な富山県産コシヒカリ一等米を使用しています。
当店の麹は一般的な麹に比べ酵素の力が強いことが公的機関の調べで証明されました。


「本物の手作りこうじ」を使いやすい様に小分けにしました。
「塩こうじ」「しょうゆ麹」を作るのに最適な量です。

※当店の商品は無添加の為、冷蔵庫で保存してください[:]

普通郵便にて発送、土日祝日配達なし　種麹　種麹菌　ご自宅でこうじを作ってみませんか？

◎内容量　２５ｇ
◎原材料　種麹
◎保存方法　直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい 。
◎賞味期限　１年

別途送料がかかります。送料金額が変わる場合こちらからご連絡致します。
御注文数に応じて最安値送料にて発送になります。

※こちらの商品のみご注文ですと普通郵便(はがき・手紙と同等ポスト投函)にて発送になりお届け日数がかかります。
　土日祝日は配達されません。御了承下さい。

　お急ぎの方はもう一つの種麹をご購入下さい。
　
　発送後お届けまでの日数(目安)
　九州地区　３日後
　四国地方　４日後
　中国地方　４日後
　近畿地方　４日後
　中部地方　４日後
　関東地方　４日後
　東北地方　４日後
　北海道　　４日後
　
　
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こめこうじ 大容量 まとめ買いにきぼうのあめこうじ 2.7kg（900g×３袋）

商品説明：味噌つくりには欠かせない、米こうじを乾燥させ使いやすくしました。甘酒、塩こうじつくりにご使用ください。
2024年3月より商品パッケージ表のQRコードから「オリジナルレシピ」をご確認いただけます。
原材料：米（秋田県産米）
賞味期限：製造から1年
保存方法：直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。（開封後はお早めにお使いください）
栄養成分表示(100gあたり) エネルギー　371kcal　タンパク質　7.6g　脂質　3.1g　炭水化物　82.1g　食塩相当量　0.01g
◆開封後は冷蔵庫にて保管して早めに使い切ってください。
◆米こうじが変色する場合がありますが、品質には影響ありません。
販売者：株式会社　華　福井県福井市問屋２−３５[:]

富山県産コシヒカリ１等米使用、石黒種麹店 本物の手作生こうじ熟練した麹職人が創業以来、頑なに「こうじ蓋製法」で作り続ける自慢の麹です。当店の「手作りこうじ」は、コメの一粒一粒に麹菌が入っているため、自然の甘みがあり雪のように真っ白です。
原材料の米は、安心・安全な富山県産コシヒカリ一等米を使用しています。
当店の麹は一般的な麹に比べ酵素の力が強いことが公的機関の調べで証明されました。

※当店の商品は無添加の為、冷蔵庫で保存してください[:]

美味しい塩こうじ、味噌や甘酒づくりなどにどうぞ！【メール便専用品】【送料無料】

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オリゼ 乾燥米麹 1.6kg 無農薬 国産 無添加 米麹 あめこうじ日本有数のお米を厳選したこだわりの無添加乾燥こめこうじ
乾燥米麹　米麹　乾燥米こうじ　国産米使用　塩麹　あま酒　甘酒　塩麹　塩こうじ　乾燥米　無添加　
国産　ランキング　人気　国産　日本米　米　白米　麹　醤油麹　あまさけ　甘酒　甘ざけ　完全無添加
砂糖不使用　無塩　化学調味料不使用[:]

白麹パウダーでお家で純植物性ヨーグルトを作ろう！ヨーグルトにはもちろん！
甘酒つくりや、調味料にもオススメです。

■原材料／米麹（国産米）
■内容量／250ｇ

◆おすすめレシピ◆
発酵豆乳ヨーグルト
【材料】
・河内菌強力白麹粉30ｇ　・豆乳500ml

【作り方】
(1)材料を良く混ぜる（ブレンダーやミキサーでしっかりと！）
(2)甘酒メーカー(発酵ポット)に(1)を入れて50度に設定
(3)4〜5時間ほど置く。（時々スプーンでかき混ぜる）
(4)発酵ポットの温度が60度以上にならないように注意する。
　(麹が生み出す酵素が失活するため)

日本の食文化をささえてきた「麹」は、私たちの体に欠かせないアミラーゼ・プロテアーゼ・リパーゼの三代酵素を豊富に含みます。

初代河内源一郎が発見した麹「河内菌」を更に研究して生まれたのが、この「河内菌強力白麹」です。
この河内菌強力白麹は、甘酒の製造に使用すると従来よりも早いスピードで麹が作用して、熟成が早くなります。
また、出来上がる甘酒は白麹の出すクエン酸によってほのかな酸味があり、スッキリしたものになります。
さらに調味料としてお肉やお魚に振りかけても旨味が増してきます。

是非「河内菌強力白麹」をお試しください。[:]

北海道産 美容 健康 酵素 手軽 腸活 甘酒 アミノ酸 プレゼント糀を熟知した、老舗味噌蔵職人の米糀。酵素が活きてる、万能「糀パウダー」
北海道産米100％の米糀を、ふんわりきめ細やかなパウダーにしました。美容と健康に嬉しい糀のパワーを、毎日手軽に摂り入れていただけます。
糀水や甘酒、塩糀、醤油糀が簡単に作れるほか、肉や魚の下ごしらえに使用すると、うまみがアップし、やわらかジューシーに◎
ヨーグルトに混ぜて、腸活デザートにもおすすめです。

原材料名：米（北海道産）、こうじ菌
甘酒 酵素 料理 米麹 米糀 甘酒 塩こうじ こうじ水 発酵調味料 万能調味料 麹 料理 プレゼント ハロウィン バレンタイン 敬老の日 大容量 業務用 メール便 送料無料[:]

無農薬・無化学肥料の玄米麹！こだわりの室蓋で手造り！商品説明
九州産の有機玄米を、発芽玄米にして昔ながらの手作りで玄米麹へと製麹したものです。
使用している玄米は、九州内の複数の産地になりますが、それぞれ契約した農家から直接仕入れており、造り手もわかる安心の玄米です。
取り扱う玄米は下記のものになります。在庫状況次第で単一原料になる場合もありますし、混ざることもあります。
・長崎県の大村市で、有機農業を営むグループ【福重有機米研究会】が作った有機玄米
・長崎県の合鴨農法米（合鴨を用いて害虫などを駆除する無農薬栽培米）
・佐賀県唐津七山の棚田で育てた有機玄米（活性炭などを活用した無農薬農法）
・熊本県山都町の有機農業グループの有機玄米

名称:無農薬玄米麹（乾燥）1000g
原材料名 うるち玄米（九州産）
内容量 1000g
賞味期限 約3ヶ月
保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存。冷蔵庫又は冷凍庫で保存すると、より状態を保つ事ができます。
製造者 川添酢造有限会社
長崎県西海市大瀬戸町雪浦下郷1308‐2
TEL 0959-22-9305

検索用（　米麹　麦麹　生麹　乾燥麹　米糀　味噌　甘酒　塩麹　麹水　酵素　玄米酢　黒酢　米黒酢　純米酢　発芽玄米麹　有機玄米麹　）[:]

美味しい塩こうじ、味噌や甘酒づくりなどにどうぞ！[:]

塩麹 塩麹パウダー 業務用 減塩 塩糀レシピ 塩糀鍋万能調味料の生塩糀を、さらに使いやすくしたパウダータイプです。
従来品「塩こうじ」と比較して漬け時間は半分。
お肉にまぶして5分で、やわらかジューシーな仕上がりに。
万能調味料が倍速で料理の幅を広げます。[:]

送料無料 米麹 糀 こめこうじ 美味しい 甘酒 国産 米こうじ独自製法で乾燥させた国産米こうじです。甘酒・塩こうじ、味噌づくりに最適です。


ネコポス（メール便）対応商品です。
ネコポスでこちらの商品をご配送する場合、他の商品を同梱することが出来ません。
また、代引きや時間指定もできません。予めご了承くださいますようお願いいたします。[:]

令和５年徳島県産コシヒカリ使用　室蓋で作った生麹種類　　：糀（生麹）
原材料　：徳島県産米
内容量　：1.5kg
サイズ　：
賞味期限：2週間
保存方法：冷蔵庫で保存してください
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無農薬・無化学肥料の玄米麹！こだわりの室蓋で手造り！商品説明
九州産の有機玄米を、発芽玄米にして玄米麹へと製麹したものです。
使用している玄米は、九州内の複数の産地になりますが、それぞれ契約した農家から直接仕入れており、造り手もわかる安心の玄米です。
取り扱う玄米は下記のものになります。在庫状況次第で単一原料になる場合もありますし、混ざることもあります。
・長崎県の大村市で、有機農業を営むグループ【福重有機米研究会】が作った有機玄米
・長崎県の合鴨農法米（合鴨を用いて害虫などを駆除する無農薬栽培米）
・佐賀県唐津七山の棚田で育てた有機玄米（活性炭などを活用した無農薬農法）
・熊本県山都町の有機農業グループの有機玄米

名称:無農薬玄米麹（乾燥）750g
原材料名 うるち玄米（九州産）
内容量 750g
賞味期限 約3ヶ月
保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存。冷蔵庫又は冷凍庫で保存すると、より状態を保つ事ができます。
製造者 川添酢造有限会社
長崎県西海市大瀬戸町雪浦下郷1308‐2
TEL 0959-22-9305
検索用（　米麹　麦麹　生麹　乾燥麹　米糀　味噌　甘酒　塩麹　麹水　玄米麹　酵素　玄米酢　黒酢　米黒酢　純米酢　発芽玄米麹　無農薬玄米麹　有機玄米麹　）[:]

味噌、塩麹作りにおたまやの工場長が絶対の自信を誇る砕米糀（こうじ）です
。
使用原料米は割れのない1等米ではなく、あえて割れのある米だけを手間暇かけて選別し、使用しております。

麹が適度に砕かれているので、分解酵素（アミラーゼ）の分泌量が高く発酵がより促進されます。

味噌、塩麹の仕込みの場合は発酵→熟成がスムーズに行き、食塩とも良くなじみ、分解度も高く安定した製品が出来上がり、ワンランク上の味わいが手に入ります。

味噌、塩麹作りは、この【 砕米糀 】がおたまやの工場長 秋葉のイチ押し商品です。

生こうじにつき、乾燥による目減りを防ぐために、小分け後は早めに密閉し貯蔵またはご使用下さいませ。[:]

こめこうじ 大容量 まとめ買いにきぼうのあめこうじ ９００ｇ

商品説明：味噌つくりには欠かせない、米こうじを乾燥させ使いやすくしました。甘酒、塩こうじつくりにご使用ください。
2024年3月より商品パッケージ表のQRコードから「オリジナルレシピ」をご確認いただけます。
原材料：米（秋田県産米）
賞味期限：製造から1年
保存方法：直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。（開封後はお早めにお使いください）
栄養成分表示(100gあたり) エネルギー　371kcal　タンパク質　7.6g　脂質　3.1g　炭水化物　82.1g　食塩相当量　0.01g
◆開封後は冷蔵庫にて保管して早めに使い切ってください。
◆米こうじが変色する場合がありますが、品質には影響ありません。

販売者：株式会社　華　福井県福井市問屋２−３５[:]