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杏仁に豊富に含まれるオレイン酸、リノール酸、パルミトレイン酸は、大変良質な成分であるがゆえに、この不飽和脂肪酸に含まれる成分の粘りは、粉末にする際に大変困難な作業になるのです。
甜杏仁は、この問題に取り組み、特殊手法で粉末にすることに成功しました。
杏仁霜とは違い、杏仁本来の香りがします。 この甜杏仁を使った本物の杏仁豆腐をぜひお試しください。
名称:杏の種加工食品
原産国:台湾
原材料名:杏仁、クリーミングパウダー(小麦グルコースシロップ、ココナッツ油脂、乳タンパク)、加工澱粉 (馬鈴薯由来)
内容量:200g×4個
保存方法:冷暗所で保存してください
JANコード:4562122240031
販売者:株式会社ライフメイト
賞味期限 2025年9月30日
■杏仁豆腐の作り方
耐熱容器に甜杏仁大匙2、ゼラチンパウダー5g、砂糖小さじ2杯にを入れ熱湯100mlを注いでよくかき混ぜ
そこにレンジで温めた牛乳300mlを注いでかき混ぜ器に注ぎ冷やして完成。
お好みのソースをかけてお召し上がりください。
お得なマンゴーソースセットとグアバソースセットがあります。[:]