伝統的製法で「おいしい」製品を提供。地元岐阜県産の好適米「ひだほまれ」を主原料に、手作業で丁寧に育てた米麹を使い、蔵元伝承の製法「もち米四段仕込み」で仕込んでいます。長期発酵によって酵母が作り出す自然のアミノ酸のおかげで旨味たっぷり。
内容量:本みりん、料理酒 各1.8L 各1本
原材料:本みりん(もち米・米こうじ・自社製米焼酎)/料理酒(米・米こうじ・四段仕込み用もち米)
賞味期限:瓶詰めから2年
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